Velouté de courge au lait de coco
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1.5 kg de courge (de préférence de la muscade)
- 2 oignons
- Lait de coco
- 1 bouillon cube
- Beurre
- Sel
- Poivre
Recette
- Faites revenir les oignons préalablement émincés dans le beurre
- Coupez en dés la courge. Ajoutez aux oignons
- Ajoutez le lait de coco, le bouillon cube, le sel et le poivre
- Mixez pour obtenir le velouté
